Bagi anda yang hobi memasak khususnya membuat kue, memiliki timbangan dapur adalah wajib hukumnya. Saat ini sudah banyak jenis timbangan dapur gram baik mekanik ataupun digital yang fungsinya sama-sama untuk menakar jumlah bahan agar sesuai dengan resep. Memilih antara timbangan dapur mekanik ataupun digital tentu dipenuhi dengan berbagai macam pertimbangan kelebihan dan kekurangan dari masing-masing jenis. Secara kasat mata, timbangan dapur analog atau mekanik memiliki cara kerja yang lebih sederhana yaitu dengan memakai jarum sebagai penunjuk berat bahan yang ditimbang, sedangkan pada versi timbangan dapur digital sudah dilengkapi dengan indikator angka yang sangat akurat. Lebih hemat memilih timbangan dapur analog karena selain harga yang lebih terjangkau, timbangan gram ini dapat digunakan tanpa baterai dan listrik, serta mudah dicuci. Sementara kelebihan pada timbangan dapur elektrik, lebih menjamin angka berat yang akurat sehingga komposisi bahan pun lebih tepat.
Tips Memilih Timbangan Dapur Untuk Kue Yang Tepat
Dalam membuat kue, hal yang penting untuk diperhatikan adalah berat setiap bahan. Berbeda dengan memasak biasa, dimana berat bahan masih dapat diukur secara feeling, membuat kue membutuhkan ketepatan berat bahan yang harus presisi. Disinilah dibutuhkan timbangan dapur untuk menakar berat bahan-bahan kue seperti tepung ataupun mentega. Karena berat bahannya harus tepat, lebih baik menggunakan timbangan dapur digital khususnya untuk menimbang bahan dengan jumlah cukup besar seperti lima hingga sepuluh gram. Timbangan dapur jenis ini tidak akan menyulitkan kita karena hanya perlu membaca angka yang tertera pada layar. Carilah timbangan dapur dengan kapasitas maksimum tiga kilogram untuk penggunaan sebatas memasak di rumah. Namun jika ingin membuat kue dengan jumlah yang lebih banyak, carilah timbangan dapur dengan kapasitas hingga lima kilogram. Timbangan dapur digital ini sangat cocok dan praktis digunakan bagi pemula yang takut salah menakar saat membuat kue.
